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恒温库的储存温度一般在 8℃—15℃,是储藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易烂商品的专用商储设施。规范合理,严格科学的温度控制是恒温库保证商品储藏质量的关键。采取行之有效的技术措施,对恒温库区域空间温差进行工艺调节和严格控制,大限度地缩小恒温库内各个区域和不同空间的温度差异,使所储商品全部处在较好的温度状态。