二、制法：　　1.将海青菜去杂洗净切丝猪肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。　　2.油锅烧热，倒入猪肉偏炒熟而入味，再倒入海青菜炒至入味，点入味精调味，出锅即成。。

4、勺内加油，油热炒面面炒至变色散香时，加汤、少许面粉，加豆腐和肉片、料酒、精盐，汤沸时撇去浮沫，放入海青菜。5、待汤再沸时，点入麻油、味精即好。这道豆腐炖海青菜制作简单，但是味道是很不错的，很适合家庭食用。。

　　步骤1　　开始准备馅料，海青菜泡十五分钟，洗干净切碎，白菜、肉、大蒜（可以适当多点，烘托海青菜的味）均切碎　　步骤2中餐的好处就是可以随意放自己喜欢的调料，可以放适当的盐，五香粉，生抽，鸡精，香油拌匀。　　步骤3面团均匀分成多个小面团海青菜包子的做法。　　步骤4　　按扁，擀成中间厚一圈薄的圆片海青菜包子的做法。　　步骤5放上馅，喜欢包成什么形状都行。　　步骤6发面的冷水上锅，死面的开水下锅，水开蒸三十分钟。　　步骤7热气腾腾香喷喷的海青菜包子蒸好了。小贴士：发面死面都行，活多了也无所谓，发面可以做成馒头，死面可以擀成水烙馍。。

关键的一步就是制作酸麻甜辣鲜酱料，制作的时候需要把新鲜的李子榨成汁，再加上一点辣椒酱和麦芽糖搅拌均匀如果不喜欢李子汁用糖也是可以的。后就需要把刚才洗干净的海青菜和制成的酸麻甜辣鲜酱料放进腌制好的萝卜丝里面，搅拌均匀再撒一点芝麻，这道菜就成功了。　　海青菜做成酸麻甜辣鲜，这可是既开胃又下饭的好菜哦。。

大海里面会生长着各种各样的生物，比如我们常见的海藻类，而海水富营养化利于海青菜生长　　每年夏季，当我们在海边游玩时，在潮水退去后，有时候我们发现岸边会覆盖一层绿色的绿藻，也可以叫做海青菜。如果我们把这些东西拿起来看看，会发现它的样子呈现出扁扁的片状，颜色是碧绿的。其实海青菜是常年都能见到的，只不过夏季海水常常处于富营养化状态，是它的生长旺季。它生于浅海区域，只要一退潮，沙滩上就会留下一片。　　当温度适宜，海水富营养化时有利于海青菜生长，海青菜可以净化海水，也是海参等海产品的比较好的饵料。。

烧一锅水，同时将石莼切成你想要的形状，切小一点，好入味水沸腾后放入石莼，煮10分钟沥水捞出。姜切丝，蒜切片，葱切段，干尖椒一切为二，加上花椒，全部放在一起备用。热锅入油。（油要多一点才香）油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香，下焯好的石莼，迅速地放料酒，酱油，盐，糖。翻炒几下，撒葱花，关火出锅！。

暂养15天～20天，壳长达2厘米～4厘米，即可移入养成池中养成　　海青菜可用于梭子蟹养殖，经实践证明这是一种十分好的养殖方法。。

　　打捞海青菜时我们可以在处理工艺上多下功夫，有些方法能帮我们快速打捞海青菜。

　　4、取锅放色拉油半斤烧微热，放辣椒干和花椒粒，炸至发香（切记不要炸糊）　　5、把海青菜放在一个小容器内放入滴醋，盐和味精。拌均匀后上放上适量的糖，在糖上放上蒜片和姜丝。　　6、把炸好的辣椒干和花椒趁热倒在海青菜上，在围上保鲜膜，静放12小时就可以咯。。

　　食品及其添加剂的产品形式主要是为海青菜粉，工艺流程为经过简单的打捞、压缩以及干燥步骤，海青菜有利用价值，可以将形成的海青菜粉添加到蛋糕、面食、果汁等中。